An Unbiased View of монтаж и пусконаладка оборудования для кафе

An Unbiased View of монтаж и пусконаладка оборудования для кафе

Blog Article

Проектирование кухни ресторана — это процесс, который решает следующие задачи на профессиональной кухне: быстроту, эффективность и безопасность каждого процесса. Не нужно изобретать велосипед: наш опытный технолог точно знает, как распределить место на кухне.

встреча на объекте, замеры и оценка потенциала помещения;

Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов

После этого кухня готова к запуску, и заведение может начать полноценную работу.

Расставим кухонное оборудование согласно СанПиН, с учетом концепции заведения и рекомендаций шеф-повара

: точное расположение каждой единицы техники, мебели, рабочих поверхностей.

Это связано more info с тем, что элитный ресторан обслуживает большее количество гостей, часто предлагает более сложные блюда, а также требует большего пространства для хранения продуктов и оборудования.

Чтобы составить грамотный проект, владельцам заведений общепита придётся столкнуться с целым перечнем официальных требований и ограничений.

Грамотно спланированная кухня — основа успешной работы ресторана.

Дизайн-проект ресторана, расположенного на высоте свыш

В то же время, для небольшого кафе комплекс трейд для общепита или фастфуда кухня может быть компактной, но всё равно должна соответствовать санитарным требованиям и обеспечивать эффективность работы.

→ Предприятия общепита → Ресторан → Проектирование кухни ресторана Проектирование функциональной кухни ресторана

Процесс проектирования начинается с разделения кухонного пространства на функциональные зоны:

Зачастую, при выборе дизайна и проведении ремонта read more кухни